La nostra cucina, semplice ma sfiziosa, utilizza quasi esclusivamente prodotti tipici e di stagione rifacendosi alla più sana tradizione culinaria  siciliana. Troverete infatti antipasti rustici a base di prodotti tipici siciliani come pomodori secchi, olive nostrane, salumi, formaggi locali e verdure di stagione.   

       E’ possibile gustare “u sciusceddu” (brodo di carne, ricotta, uova sbattute e polpettine) piatto tipico della zona e poi ancora la pasta ‘ncaciata, (pasta, melanzane, mozzarella, prosciutto e una spolverata di pecorino) il pesce stocco a ghiotta e all’insalata, braciolettine alla messinese, castrato al forno, carciofi al “piripicchio”, agnello alla messinese, caponata palermitana, anelletti al forno, pasta con le sarde, parmigiana, peperonata catanese, pane appena sfornato condito con olio, sale, origano e peperoncino e infine come dolce il riso nero (riso,cacao, latte e zucchero) e crostate. Non mancheranno inoltre primi piatti di pasta fresca, sapientemente conditi dalla nostra chef con prodotti di stagione quali ad esempio ricotta fresca, finocchietto selvatico, verdure di campagna, funghi, zucca e tutto quanto fa parte della tradizionale cucina siciliana. Per i secondi infine, utilizziamo esclusivamente carni locali accuratamente selezionate. La nostra sala ristorante è in grado di ospitare banchetti, meeting, ricevimenti e rinfreschi. 

       La terrazza estiva offre la possibilità di gustare i nostri piatti all’aria aperta. La sala ristorante permette di rilassarsi e sorseggiare amari,  limoncelli e rosoli, degustare i dolci tipici siciliani prodotti dell'azienda davanti al caminetto.

	SERVIZI - ATTIVITA'- SVAGHI
	Banchetti, meeting, ricevimenti e rinfreschi Visite guidate Equitazione, escursioni e passeggiate guidate Giochi per bambini Ospitalità animali Vendita propri prodotti: olio, conserve e liquori

• Foto in alto a destra: La presentatrice Camilla Nata con le telecamere di RAI 1 per “la vita in diretta” di Michele Cucuzza